Trabajamos directamente con el pequeño agricultor asegurándonos de la calidad de cada producto.
Somos el resultado de años y años de tradición que han ido mejorando generación tras generación.
Buscaremos siempre innovar y mejorar pero respetando siempre la receta artesana tradicional.
Respetamos el medio ambiente durante todo el proceso de fabricación de nuestros productos.
La gastronomía española es famosa por sus tapas, esos pequeños bocados llenos de sabor que reflejan la riqueza cultural y culinaria del país. Entre estos deliciosos aperitivos, las aceitunas destacan por su versatilidad y sabor. En este artículo, exploraremos combinaciones […]
¿Quieres probar las aceitunas fermentadas? Pues podemos decirte que, así como son sencillas de comprar, también resulta fácil prepararlas por cuenta propia. Estos encurtidos, cubiertos en salmuera, resisten el paso del tiempo pues se inhibe el crecimiento de otras bacterias […]
La presencia de las aceitunas en la literatura española es innegable, y una de las mayores pruebas de ello es que existen abundantes obras en las que se hace alusión a este fruto. Una de ellas se encuentra en la […]
El uso de las aceitunas en la medicina tradicional se remonta hasta los albores de la humanidad, años en los que ya se conocía de sus enormes beneficios para la salud y tratamiento de ciertas enfermedades. Por ello, hoy en día […]
Para muchos puede resultar complicado unir las palabras aceituna y repostería. Sin embargo, hoy en día este fruto ha demostrado su versatilidad y justificada presencia en todos los ámbitos de la cocina. Ya pasó por la gastronomía y se hizo […]
La cocina molecular viene creciendo como tendencia y las aceitunas no quedan fuera de esta. De hecho, ya son diversas las aplicaciones de esta fruta ya sea como complemento o protagonista de las más novedosas creaciones culinarias de reputados chefs […]
